Minuman buka puasa yang sehat

| 25/09/2014 | 0 Comments

Minuman buka puasa yang sehat Tidak Terlalu manis

 

Apa Saja minuman buka puasa yang sehat menurut dokter? Sebaiknya adalah dengan minuman yang manis, tetapi menurut dr Phaidon L Toruan yang di kutip dari detikHealth minuman yang terlalu manis (berlebihan) juga tidak baik.

Selama kita berpuasa tubuh tidak mendapat asupan nutrisi baik berupa makanan atau minuman. Biasanya gejala yang kita merasakan lemas, keluar keringat dingin dan pusing hal ini di sebabkan karena menurunnya kadar gula dalam darah. Agar kadar gula darah kembali normal tubuh kita perlu minuman yang manis sehingga Indeks Glikemik (GI) tubuh kembali normal.

Tubuh kita perlu minuman buka puasa yang sehat untuk menambah Indeks Glikemik tubuh, karena Indeks Glikemik suatu makanan atau minuman berbanding lurus dengan naiknya kadar gula darah. Semakin tinggi GI maka semakin cepat pula kenaikan kadar gula darah dalam tubuh kita.

Tapi bukan berarti kita harus mengkonsumsi minuman manis secara berlebihan, minuman buka puasa yang sehat dan mudah di buat contohnya adalah teh manis. Dr Phaidon menyarankan untuk setiap 1 sendok makan gula di campurkan dengan 200 ml air hangat. Jika terlalu banyak gula maka GI nya tinggi dan tidak baik bagi tubuh.

“Jika GI suatu minuman berlebihan akan menyebabkan kadar gula darah naik secara drastis hal ini justru menyebabkan tubuh jadi lemas setelah berbuka puasa” ungkap dr Phaidon L Toruan.

Air kelapa murni bisa di jadikan minuman buka puasa yang sehat, karena mengandung mineral elektrolit yang sangat di perlukan tubuh setelah seharian berpuasa. Tapi sebaiknya tidak menggunakan gula pasir, rasa manis gula pasir bisa di ganti dengan madu murni atau gula merah (aren).

Resep Minuman buka puasa yang sehat Es Cincau Hitam

Campuran Cincau hitam dan selasih pada Es Cincau hitam berikut ini sangat bermanfaat untuk menghilangkan panas dalam sekaligus sebagai minuman penyegar saat berbuka puasa bersama keluarga.

Bahan-bahan Yang di perlukan:

  • Gula pasir ½ kg
  • 1 sendok teh kapur sirih
  • 1 liter air
  • 1 Sendok teh Garam dapur
  • Asam sitrat 1 sendok teh
  • 1 buah labu siam yang telah di serut
  • 1 Buah nanas potong-potong
  • Es batu
  • Selasih
  • Nata de coco
  • Cincau Hitam

 

Cara Membuat Es Cincau Hitam

  1. Labu siam yang telah di serut rendam dalam larutan garam, remas-remas kemudian rendam dengan larutan kapur sirih kurang lebih 1 jam.
  2. Rebuslah ½ liter masak gula pasir sampai larut merata lalu masukkan potongan nanas tunggu hingga mendidih
  3. Masukkan serutan labu siam aduk biarkan terus mendidih kira-kira 10 menit kemudian matikan api dan dinginkan
  4. Setelah dingin masukkan asam sitrat lalu aduk hingga rata
  5. Jangan lupa tambahkan cincau hitam, nata de coco ,  1 sendok makan selasih dan  es batu
  6. Siap untuk hidangan berbuka puasa keluarga

Jadi minuman buka puasa yang sehat juga harus memperhatikan Indeks Glikemik pada makanan atau minuman yang di konsumsi saat berbuka. Karena jika manisnya terlalu berlebihan malah membuat tubuh lemas sehingga malas untuk beribadah. Semoga bermanfaat !

Kumpul Komunitas banner 300

Tags: , , , , , ,

Category: Kuliner

Leave a Reply